Hvordan får virksomhederne sine kommentarer på smiley-hjemmesiden?
Må virksomheden reklamere med sin smiley?
Hvad sker der med smiley'en, hvis fødevareregionens afgørelse bliver ændret?
Kan virksomheden bestemme, hvilken tilsynsførende der skal føre tilsyn?
Hvad betyder særlige mærkningsordninger?
Hvad betyder varestandarder?
Hvad er en indskærpelse?
Hvad er en tillægsside?
Hvilke virksomheder skal hænge kontrolrapporten op i virksomheden?
Hvor skal kontrolrapporten hænge i virksomheden?
Hvor længe skal kontrolrapporten hænge i virksomheden?
Må en virksomhed vente 2-4 dage efter et kontrolbesøg med at hænge rapporten op?
Skal virksomheden vise kontrolrapporten på sin hjemmeside?
Må virksomheden hænge information op ved siden af kontrolrapporten?
Hvad er et kontrolresumé?
Reklamebeskyttet – hvad betyder det?
Hvordan får virksomhederne sine kommentarer på smiley-hjemmesiden?
Hvis du vil kommentere din virksomheds kontrolrapport på smiley-hjemmesiden, kan du give dem til den tilsynsførende eller sende dem til fødevareafdelingen (der er max. plads til 300 anslag).
Blanketten findes her på Fødevarestyrelsens hjemmeside.
Den tilsynsførende har blanketten med ved kontrolbesøget. Du kan udfylde den ved kontrolbesøget eller sende eller faxe den efterfølgende.
Tilbage til spørgsmålet
Må virksomheden reklamere med sin smiley?
Du må gerne anvende din smiley i enhver form for markedsføring – så længe det ikke er vildledende.
Den senest tildelte smiley skal så altid indgå, hvorimod tidligere smiley'er kan undlades.
Tilbage til spørgsmålet
Hvad sker der med smiley'en, hvis fødevareregionens afgørelse bliver ændret?
Hvis fødevareregionens afgørelse bliver ændret – enten ved en omgørelse eller ved en dom – vil din virksomhed få en anden smiley. Du får tilsendt en ny kontrolrapport, som skal hænges op i stedet for den tidligere.
Tilbage til spørgsmålet
Kan virksomheden bestemme, hvilken tilsynsførende der skal føre tilsyn?
Nej, det er alene fødevareregionen, som bestemmer, hvem der fører tilsyn i din virksomhed.
Tilbage til spørgsmålet
Hvad betyder særlige mærkningsordninger?
Særlige mærkningsordninger supplerer den almindelige fødevarelovgivning. Mærkningsordningerne garanterer f.eks. at særlige krav til oprindelse, produktionsforhold eller dyrevelfærd er opfyldt. Der stilles krav til virksomhedens dokumentation og regnskaber, herunder egenkontrol. Økologimærkning er et eksempel på en særlig mærkningsordning.
Tilbage til spørgsmålet
Hvad betyder varestandarder?
For nogle fødevarer er der en varestandard eller handelsnorm, som regulerer sammensætning, udseende eller kvalitet. Der er fx varestandarder for chokolade, vin, marmelade, kaffe og mineralvand, ligesom der er handelsnormer for frugt og grønt.
Tilbage til spørgsmålet
Hvad er en indskærpelse?
En indskærpelse er en præcisering af, at gældende regler skal overholdes. Du kan bede fødevareregionen om en skriftlig uddybning af indskærpelsen.
Tilbage til spørgsmålet
Hvad er en tillægsside?
En tillægsside er en slags huskeseddel. Hvis den tilsynsførende har behov for at notere noget, fx hvad der skal huskes til næste kontrolbesøg, kan den tilsynsførende vælge at skrive det på en tillægsside til kontrolrapporten. Eksempelvis kan der stå at virksomheden har fået udleveret en informationsfolder eller lignende.
Tillægssiden kommer ikke på smiley-hjemmesiden og skal ikke hænges op i detailvirksomheder.
Det vil stå på kontrolrapporten, hvis en tillægsside er udfyldt, og at den er tilgængelig for forbrugere i detailvirksomheder. Forbrugerne skal have den at se, hvis de ønsker det.
Tilbage til spørgsmålet
Hvilke virksomheder skal hænge kontrolrapporten op?
Kontrolrapporten skal hænges op i alle fødevarevirksomheder med direkte salg til forbrugerne. Det er f.eks. supermarkeder, restauranter, kiosker, kantiner, pizzeriaer, bagere, fiskehandlere.
Det gælder dog ikke for de såkaldte ultralavrisiko-virksomheder, hvor kontrollen kommer sjældent, fordi risikoen for at blive syg af de varer, der sælges, er meget lille.
Ultralavrisiko-virksomheder er fx apoteker, materialister, vinhandler. Disse virksomheder får en kontrolinformationsblanket, som skal hænges op.
Virksomhederne må dog gerne hænge kontrolrapporten op.
Alle kontrolrapporter kan i øvrigt findes her på findsmiley.dk.
Tilbage til spørgsmålet
Hvor skal kontrolrapporten hænge i virksomheden?
Hovedreglen er, at kunderne skal kunne læse kontrolrapporten, inden de beslutter sig for at gå ind og handle (inden de betræder forretningsområdet).
Supermarkeder og andre, der får flere kontrolrapporter, skal kopiere rapporterne og hænge dem op samlet ved alle indgangene.
Kontrolrapporten(erne):
- Skal hænge i læseafstand (- pas på varer, kasser og cykler foran rapporten)
- Skal hænge i øjenhøjde (- kunderne skal ikke ned på knæ eller op på stylter for at læse rapporten)
- Må ikke anbringes på sving- eller skydedøre
- Må ikke anbringes på en åbenstående dør (- kunderne skal kunne læse den, før de går ind)
- Ikke må hænge i et vindfang ell. lign. hvis dette er er en del af forretningsområdet. (Er der en indgang mellem vindfang og butiksområde er det dog i orden, forudsat der ikke er fødevarer i vindfanget).
Hvor må elite-smiley’en hænges op - eller bruges?
Elite-smiley’en må bruges overalt i din markedsføring – blot det ikke er vildledende.
Får du f.eks flere smiley’er, som ikke alle er elite, vil det være vildledende, hvis elite-mærkaten hænges op på en måde, så kunderne kan tro, det er hele butikken, der har elite-status.
Kontrolvejledningen indeholder de mere detaljerede retningsliner for, hvordan fødevarekontrollen skal gennemføres, herunder tolkning af reglerne om ophængning og offentliggørelse. Reglerne for detailvirksomheder findes i Bilag 11a.
Tilbage til spørgsmålet
Hvor længe skal kontrolrapporten hænge i virksomheden?
Kontrolrapporten skal hænge indtil næste kontrolbesøg, medmindre fødevareafdelingen tydeligt har givet besked om noget andet.
Tilbage til spørgsmålet
Må en virksomhed vente 2-4 dage efter et kontrolbesøg med at hænge rapporten op?
Nej, du skal hænge kontrolrapporten op umiddelbart efter, at du modtager den.
Tilbage til spørgsmålet
Skal virksomheden vise kontrolrapporten på sin hjemmeside?
Alle virksomheder som markedsfører sig på egen hjemmeside skal vise de seneste fire rapporter, eller et link til dem, på et let synligt sted på hjemmesiden. Læse mere under 'Kontrolrapporter på hjemmesiderne'.
Hvis dine kunder ikke har mulighed for at se kontrolrapporten på salgsstedet som fx ved postordresalg og salg via Internettet, skal de seneste fire kontrolrapporter være umiddelbart tilgængelig på din eventuelle hjemmeside, jf. afsnit om kontrolrapporter på egen hjemmeside.
Har du ikke nogen hjemmeside, skal kopi af den seneste kontrolrapport sendes til kunden på forlangende.
Det samme gælder, hvis kunden ikke har internetadgang. Du skal desuden fremsende en kopi af evt. tillægssider til kunden på forlangende.
Tilbage til spørgsmålet
Må virksomheden hænge information op ved siden af kontrolrapporten?
Du må gerne hænge information op ved siden af kontrolrapporten. Men der må ikke skrives på rapporten.
Tilbage til spørgsmålet
Hvad er et kontrolresumé?
For slagterier og store kødfabrikker er det ikke kontrolrapporterne, der ligger på hjemmesiden, men derimod en sammenskrivning af en hel måneds kontrolrapporter. Denne sammenskrivning kaldes for et kontrolresumé.
Kontrolresuméerne gælder for de virksomheder, der har mere end 12 planlagte kontrolbesøg om året. I praksis har disse virksomheder kontrolbesøg alle dage, hvor der arbejdes, og der skrives en kontrolrapport for hver dag. Kontrolresuméerne er indført, fordi de seneste fire kontrolrapporter blot vil vise resultaterne af de fire seneste dages kontrol.
Det er de seneste fire kontrolresuméer, der ligger på Fødevarestyrelsens hjemmeside.
Tilbage til spørgsmålet
Reklamebeskyttet – hvad betyder det?
Virksomheder, som ikke ønsker deres adresser videregivet til reklameformål, kan få dette registreret i CVR-registret. Resultater af kontrollen med alle fødevarevirksomheder findes her på smiley-hjemmesiden. Når der efter nogle adresser står REKLAMEBESKYTTET er det fordi virksomheden ikke ønsker at modtage reklamer. Reglerne findes i § 19 i CVR-loven og uddybes på CVR-hjemmesiden.
Tilbage til spørgsmålet
Siden er sidst opdateret: 31-05-2011
Kontakt: smiley@fvst.dk